Şehir Pastanesi´nin geçmişten bugüne hikayesi 

1800' lü yılların son çeyreğinde, Gümülcine çarşısında, Merhum Kantarcı Mustafa ve Oğlu Merhum İsmail Kantarcıoğlu tarafından; akide şekeri, lokum ve reçel üzerine açılan tatlıcı dükkanı, 1949 yılında ailenin Türkiye’ye göç etmesiyle birlikte Akhisar, Tahir Ün caddesinde hizmetine devam etmeye başlamıştır. 

1949’dan beri, dört kuşaktır aynı adreste hizmet vermektedir.